小七咖啡試研所

這家咖啡店在一年前就有位朋友推薦給我，當時我一看到裝潢風格就立馬標記下來，日式風格總是很吸引我，只是地點不是我的行動範圍，也是拖到了現在才來光顧，覺得有時候還是要給自己定個時間排程才不會口袋名單跑也跑不完....

一推開門看見吧檯有一組客人在與老闆聊天，我男友簡稱阿尾，他偷偷跟我說：「老闆好像日本人喔」

恩，確實很日系男孩的感覺，再加上裝潢風格，會讓人以為來到了日本的咖啡小店，感覺很舒適。

MENU很明顯就寫在吧台旁的那片黑板上。

店內有個老闆的烘豆空間。

剛好日系老闆在跟吧台的那組客人聊咖啡沖泡的事，也正在沖煮我們所點的咖啡，於是我就不要臉的也湊過去一起聽。

看著老闆的沖煮方式，我提了幾個問題，老闆也都很願意的分享，是個開朗的男孩。

哥斯大黎加 莫扎特 ＄140，肯亞 珍珠圓豆 $120。

我跟阿尾各點一杯，我因為喜歡花果香而點了莫扎特，阿尾則是肯亞。

咖啡呈上來時，老闆會簡單介紹咖啡的風味，對於還在學習的我來說，有很大的幫助。

我先喝了肯亞，有淡淡蕃茄的風味，不會太苦是我能接受的味道，也很順口。

接著才喝自己點的莫扎特，這一喝馬上就喝出明顯的果香味，是草莓的味道，很突出也讓我很驚訝自己能這麼快就辨別出這味道，很開心

後來吧台的那組客人離開以後，我們跟老闆聊了起來，才發現原來我們曾經在同一店內工作過，只是在不同部門，於是聊了些當時的心酸。

老闆也分享了當初為什麼決定要開咖啡店的故事，讓我深深認為，創業最需要的其實不是資金、也不是有沒有準備好，而是熱忱與初心。

總結來說，這雖然是一家適合看書咖啡店，但更推薦與老闆交流分享，有在家自己沖泡的小夥伴們，很推薦去與老闆聊聊喔。

老闆不定時會舉辦咖啡分享會，小伙伴們如果有興趣的話請關注西城咖啡工作室的FB粉專喔。

謝謝老闆招待。

【西成咖啡工作室】店內有：

單品咖啡、義式咖啡、甜點、無咖啡因飲品。200元咖啡暢飲。

有插座、無限制時間。

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西城咖啡工作室

地址：台中市大昌街214號

聯絡電話：0912-309478

營業時間：週一到週日 12:00-22:00。週二公休。